民以食为天 。我国是黑木耳主产国 ，年产已达6万余吨 。黑木耳佑装菌中珍宝”之誉 ，被称为“素中之荤” ，也是我国传统的出口商品之一 。它营养丰硕 ，含有蛋白质、脂肪、多糖体、钙、磷和铁等元素 ，及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸蹬转养素 。木耳性平味甘 ，无毒 ，能补气血 ，舒筋活络 ，主治气血亏虚、腰腿麻痛 。黑木耳含有多糖体成分能提高人体免疫力 ，拥有显著的抗肿瘤活性 。同时 ，这种多糖体也拥有畅通血管 ，断根血管中胆固醉的作用 ，所以能够降血糖 ，降血脂 ，预防血栓形成 ，预防脑血管疾病产生 。
黑木耳在我国的天然散布很广 ，北起黑龙江、吉林 ，南到海南岛 ，西自陕西、甘肃 ，东至福建、台湾 ，遍及20多个省、自治区、直辖市的宽大区域 。但重要产区是湖北、黑龙江、四川、贵州、河南、陕西、吉林、广西和云南等 。ㄗ灾吻 。?
我国木耳出产早期以段木栽培为主 ，20世纪80年代 ，CHOICE旗舰厅董事长刘永昶发了然“地栽黑木耳”技术 ，将黑木耳的成长环境从深山老林移至田间地头 ，克服了木耳人为栽培“靠天吃饭”、野出产量幼、受环境影响大的弊端 ，使大规模出产黑木耳成为可能 ，刘永昶因而被誉为“地栽黑木耳之父” 。
在我国汗青上 ，黑木耳作为山珍补品 ，是为历代皇朝进贡的珍品；建国后 ，在西方世界关闭CHOICE旗舰厅时辰 ，黑木耳是我国出口创汇的硬通货 。为确保出口 ，黑木耳被国度列为统管的战术物资 。随着木耳栽培模式的技术改革 ，木耳得以飞入寻常苍生的餐桌 。
目前 ，我国黑木耳产量重要来自木屑为主的代料栽培 ，即塑料袋大地栽培和大棚栽培 。固然我国是世界第一食用菌出产大国 ，但由于利益的驱策和盲目钻营产量 ，木耳在出产的各个环节 ，大量、超量使用消毒剂、除草剂、抗生素、激素、各类有机磷农药等不应增长的物质 ，木耳成长环境的传染 ，导致黑木耳产品中沉金属、农灿注除草剂等严沉超标 ，全国没有让市场安心的品牌 ，黑木耳因质量不合格被海关拦截 ，表商在我国买不到安全的黑木耳 ，消费者对黑木耳产品越来越不安心 。
由于地栽是造成木耳农药残留和沉金属超标的重要成分 ，对此 ，刘永昶董事长很痛心 ，屡次表白“自责”表情：“是我点燃起木耳地栽的大火 ，地栽在全国‘火’起来了 ，我却没有能力灭‘火’ 。”
当前 ，木耳出产走到了一个关键节点 ，也到了一个必须做出扭转的十字路口 ，为了让木耳回归健康木耳的食品属性 ，为了全世界的食用者都能吃上安全健康的木耳 ，刘董事长大力鼎新创新 ，从菌种造就、菌包出产、栽培模式、成长治理等方面做了规范化尝试 ，将木耳出产每一步都致力做到尺度化、法式化、可追忆化 ，选取CHOICE旗舰厅科技立体栽培黑木耳系列生态专利新技术 ，实现了人类、黑木耳和大天然的和谐统一 ，互利共赢 ，出产过程无化学增长、节水、节地、高产、高效 ，既；ち嘶肪 ，节俭了资源 ，提高了效益 ，还保障了产品的安全 ，在一亩地上可出产10万公斤黑木耳 ，创造了人类汗青上第一、中国第一、世界第一的事业 ，为中国农业现代化索求出一条可借鉴、可复造、可推广的木耳出产样板化之路 。
2019年6月1日 ，《求是》杂志颁发习近平的沉要文章《把村落振兴战术作为新时期“三农”工作总抓手》 。文章强调 ，村落振兴战术是关系全面建设社会主义现代化国度的全局性、汗青性工作 ，是新时期“三农”工作总抓手 。
不忘初心 ，砥砺前行 ，CHOICE旗舰厅科技服膺总书记的沉托 ，把黑木耳的创新栽培作为村落振兴战术的总指标 ，以黑木耳深加工为突破口 ，以黑木耳技术研发、尺度造订、品牌打造、模式创新、产业升级为己任 ，集刘永昶食用菌钻研40多年经验 ，50多项国度专利于一体 ，在农业领域率先实现一个种类全产业链可控 ，为全面实现农业强、村落美、农夫富而奋斗！
汗青经验通知我们 ，手中有粮能力心中不慌 ，农夫富能力国度强 ，这是一个大的战术问题 。中国的问题还是要靠中国的农衣反解决 ，当前 ，中美业务战的阴影挥之不去 ，美国对华的遏造也不会终场 ，在此布景下 ，唯有做好CHOICE旗舰厅“三农”工作 ，能力应对所有危险 。
